welche kräuter sind winterhart

Welche Kräuter sind winterhart?

Wer kennt es nicht? Während der warmen Jahreszeit erfreut man sich am mühsam angelegten Kräuterbeet, doch mit schnellen Schritten kommt der Winter und man hat Angst, dass all das Kräuter anpflanzen für die Katz war, da die meisten Pflanzen nicht winterhart sind.

Wie überwintern man Kräuter?

Man kann hier keine allgemeine Aussage treffen, denn während manche Kräuter durchaus winterhart sind, gelten für andere Kräuter im Winter ganz anderer Regeln. Wir versuchen einen Überblick zu geben und schauen uns die beliebtesten Kräuter und deren Überwinterung an.

Welche Kräuter dürfen draussen bleiben?

Leicht hat man es natürlich, wenn das Kräuterbeet portable ist, man es im Winter also spielend leicht nach drinnen in die Wohnung holen kann. Schwieriger wird es da schon, wenn man es eben nicht so einfach hat. Problemlos draussen überwintern werden Kräuter wie zum Beispiel der beliebte Oregano, doch auch Salbei, Petersilie, Minze und Schnittlauch kommen draussen im Topf gut über den Winter. Auch Fenchel, Zitronenmelisse und einige Thymian Varianten kommen mit der kalten Jahreszeit zurecht. Wir versuchen stets ein wenig nachzuhelfen, wenn es um das sorgenfreie Überwintern er Pflanzen geht. So decken wir stets gerne die Pflanzentöpfe etwas ab. Vlies zum Beispiel kann sehr hilfreich sein und ein wenig vor frostigen Temperaturen schützen. Wir wählen auch den Standort der Kräuter, auch wenn sie überwintern können, mit Bedacht. So kann es – auch im Winter – zu viel Sonne geben.

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